Блюда от шеф-повара

Салат "Ташкент"

В нашем ресторане вы можете насладиться вкусным и сытным салатом "Ташкент", приготовленным по всем правилам узбекской кухни. Следуйте рецепту и вы почувствуете, каков этот приветливый, радушный город на вкус.


Основа салата, конечно - мясо. На Востоке без мяса не обходится ни одно блюдо. Баранина или говядина, свинина или курица  что больше любите вы и ваши близкие.

Рецепт: 
Мясо - 300 гр. 
Зеленая редька - 0,5 кг
Лук - 2 шт. 
Сметана - 1-2 ч.л.
Растительное масло - 30 мл.

Сметана нужна исключительно для заправки. Вы можете заменить ее на любой ингредиент - майонез, сузьму, сливки. 
Мясо промыть, отварить, остудить, нарезать брусочками или полосочками.
Редьку почистить, нарезать так же, как и мясо.
Лук режем полукольцами, обжариваем до золотистого цвета на масле. Перемешиваем все ингредиенты, добавляем специи (соль и перец) по вкусу. Можно отварить яйцо, натереть желток на терке и украсить салат вместе с зеленью.


Приятного аппетита!
0,4 кг зеленой редьки; 300 г говяжьего филе; 2 головки лука; по вкусу соль, специи и пряности; 1-2 ст. л. сметаны; 30 мл подсолнечного рафинированного масла.   Источник: http://ladyspecial.ru/kulinariya/kulinarnye-recepty/salatyi/salat-tashkent-retsept-klassicheskij-s-poshagovymi-foto © LadySpecial.ru
0,4 кг зеленой редьки; 300 г говяжьего филе; 2 головки лука; по вкусу соль, специи и пряности; 1-2 ст. л. сметаны; 30 мл подсолнечного рафинированного масла.   Источник: http://ladyspecial.ru/kulinariya/kulinarnye-recepty/salatyi/salat-tashkent-retsept-klassicheskij-s-poshagovymi-foto © LadySpecial.ru

Читайте также:

•   Борщ классический

•   Салат с говядиной и папайей

•   Самса с тыквой

•   Шницель

•   Казан-кабоб

•   Салат "Ташкент"

•   Айнтопф с печенью

•   Тирамису

•   Отварной язык

•   Баклажаны по-сицилийски

Постоянные гости в наших заведениях Оставить свой отзыв или пожелание

 

06.09.2017 03:15
Восхитительная, нежная самса с тыквой - это не только вкусное, но и необыкновенно полезное блюдо. Ведь тыква содержит в себе столько полезных веществ!
26.08.2017 11:00
Классический рецепт узбекской кухни - салат "Ташкент". Хотя, существует легенда, что был придуман он во времена СССР по заданию партии...
15.08.2017 11:50
Аппетитная, сочная и ароматная курочка никогда не надоест вашим близким и родным
        


ООО "Караван Прожект" © 2017 г. Все права защищены | 111024 г. Москва, 2й Кабельный проезд, дом 1 | ОГРН 1127746181529